Rahmat, terima kasih atas info dan jawabnnya

Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen) atau pembebasan energi tanpa adanya oksigen.

Manfaat fermentasi diantaranya adalah :
1. Makanan berfermentasi dapat meningkatkan nilai gizi bagi yang mengkonsumsinya.
2 makanan atau minuman berfermentasi dapat meningkatkan mutu kesehatan karena mengandung prebiotik
3. makanan atau minuman berfermentasi dapat meningkatkan nilai jual produk serta bernilai ekonomis.

contoh makanan dan minuman berfermentasi adalah :
- Tempe
- Tape
- Bir / anggur
- Cuka
- Kimci

1.Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen).
2.- Mempunyai nilai gizi lebih
- Meningkatkan cita rasa
- Memperpanjang daya simpan
3.Beberapa contoh hasil fermentasi adalah yoghurt, tape, tahu, tempe, nata de coco, brem,etanol, asam laktat, dan hydrogen

@ ulan, trims jg ya. dah kirim jawaban

1). Fermentasi adalah suatu proses terjadinya perubahan kimia pada suatu substrat organik melalui aktifitas enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme atau merubah struktur senyawa.

2). 3 manfaat fermentasi :
a. Manfaat pada tempe : tinggi serat, mudah dicerna, bagus untuk pola makanan, rendah garam, mengandung anti biotika alami, bagus untuk diabetes.
b. Manfaat lain pada yoghurt : mencegah hipertensi dan penyakit jantung, koroner.
c. Manfaat pada susu : menghasilkan cita rasa dan aroma yang enak, serta kandungan nutrisinya lebih baik karena mudah diserap dan di cerna.

3). 5 Contoh makanan atau minuman hasil fermentasi :
a. Tempe
b. Tape
c. Kecap
d. Susu
e. yoghurt

). Fermentasi adalah suatu proses terjadinya perubahan kimia pada suatu substrat organik melalui aktifitas enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme atau merubah struktur senyawa.

2). 3 manfaat fermentasi :
a. Manfaat pada tempe : tinggi serat, mudah dicerna, bagus untuk pola makanan, rendah garam, mengandung anti biotika alami, bagus untuk diabetes.
b. Manfaat lain pada yoghurt : mencegah hipertensi dan penyakit jantung, koroner.
c. Manfaat pada susu : menghasilkan cita rasa dan aroma yang enak, serta kandungan nutrisinya lebih baik karena mudah diserap dan di cerna.

3). 5 Contoh makanan atau minuman hasil fermentasi :
a. sake
b. Tape
c. kimci
d. Susu
e. yoghurt
f. tempe

1.fermentasi adalah proses produksi sel dalam keadaan anaerobik,secara umum fermentasi sebagai terispirasi dalam lingkungan anaerobik tanpa elektron eksternal.
2.a)dapat menyehatkan tubuh
b)membuat gigi kuat dan putih
C)dapat menyembuhkan penyakit
3.1 yougrt
2 kombocha
3 tempe
4 kecap
5 anggur

1. Fermentasi Adalah Proses Produksi Energi Didalam Sel,Dalam Keadaan Anaerobik(Tanpa Oksigen).
2. Tiga Manfaat Fermentasi :
- Lebih Menghemat Biaya.
- Mempunyai Citarasa Yang Lebih Baik Dan Mudah Dikonsumsi.
- Nilai Gizinya Lebih Baik Dari Bahan Asalnya.
3. Lima Contoh Makanan/Minuman Hasil Fermentasi :
-Contoh Makanan Hasil Fermentasi ; Tahu,Tempe,Tape,Kimichi(Makanan Tradisional Korea),Dan Kecap.
- Contoh Minuman Hasil Fermentasi; Tuak,Yakult,Sake(Minuman Dari Jepang Yg Brasal Dri Hsil Frmentsi Air Beras),Mead(Minuman Beralkohol Terbuat Dari Madu,Air Dan Ragi),Dan Kefir(Terbuat Dari Susu Sapi,Kambing Dan Domba).

1. APa yang dimaksud fermentasi ?
2. Sebutkan 3 manfaat fermentasi !
3. Berilah contoh 5 makanan/minuman hasil fermentasi

Jawaban :

1.proses produksi anaerobik secara umum fermemtasi sebagai respirasi dalam lingkungan anaerobik tanpa elektron eksternal
2.a)dapat menyehatkan tubuh
b)membuat gigi kuat dan putih
c)dapat menyehatkan tubuh
3.1. yaugrt
2. kombucha
3.tampe
4.anggur
5.kecap

1. fermentasi adalah proses produk energi dalam sel dalam keadaan anaeorbik ( tanpa oksigen )
2. a. dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah,
b. memperkuat dan mendukung pencernaan kita dan sistem kekebalan tubuh — dengan demikian membantu tubuh kita untuk melawan dan mencegah penyakit, seperti kanker
c. memberikan bayak macam ragam makanan dan juga berbagai rasa makanan
3. a. tahu
b. tempe
c. tape
d. yougurt
e. bir

1. Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen)

2. manfaat fermentasi antara lain :
a) meningkatkan nilai gizi
b) meningkatkan cita rasa
c) meningkatkan nilai jual/ekonomis

3. Contoh makanan dan minuman fermentasi :
a) keju
b) sake
c) bir
d) kimci
e) kecap